Из крыжовник принято делать варенья, компоты, джемы. Однако, он не менее популярен и в первозданном виде – спелые ягоды сладкие и приятные на вкус. Крыжовник оказывает противоопухолевое действие за счет имеющегося в нем серотонина, а разбавленный 1:2 сок употребляют как средство, нормализующее обмен веществ.